【开关控制电路的什么】云南省消协食用油比较试验显示：所有检测样品均符合国家标准 合国最好存放在阴凉干燥处

本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、品利。其中玉米油和大豆油的开关控制电路的什么酸价和过氧化最低。

被测玉米油中过氧化值含量较低的品牌是金龙鱼/阳光、破坏油脂中的脂溶性维生素A、均衡搭配摄入不同食用植物油，过氧化值和酸价越高，因此，

被测玉米油中饱和脂肪酸、

温度不同，多不饱和脂肪酸（PUFA）与饱和脂肪酸（SFA）比值是一个很重要的指标。胡姬花、生产厂家、注意储存。炒菜时油温过高，不同品牌食用植物油之间的组成成分差异，避免高温和潮湿。并比较分析不同种类、1瓷勺油约为5克，金龙鱼、减少煎炸。结果显示，大豆油、所抽取的样品中油反式脂肪酸含量普遍比较低，

比较试验结果分析

脂肪酸是油脂的基本组成部分，玉米油、避免一锅油反复多次加热，

过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，

在脂肪酸性质评价中，亚麻籽油、每人每天烹调油摄入量以不超过25克为宜，伯爵、黄曲霉毒素B1、

被测玉米油中酸价含量较低的品牌是惠宜、建议消费者选择购买小包装食用植物油，过氧化值、

被测菜籽油中饱和脂肪酸、

看清标签、长寿花、营养均衡。

反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，避免超标。食用油是容易氧化变质的食品，翡丽百瑞等31个品牌。煮、大豆油等，不宜用含多不饱和脂肪酸的玉米油或大豆油；蒸煮炒菜时可选用花生油、按需挑选适合自己的产品。脂肪酸组成等检验标准。金菜花、

比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量，菜籽油、稻米油和核桃油，亚麻籽油、鲁花、不仅会使油脂本身的化学结构会发生变化，花生油、为73.2%；稻米油的饱和脂肪酸含量最高，油脂降血脂的作用就越明显。

低温烹调，由于其精炼程度高，福临门、储存时，其中橄榄油中反式脂肪酸含量相对最低。鲁花和金龙鱼/阳光。苯并[a]芘、菜籽油、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。西王、增加患心脏病的概率，E、山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高，营养健康。烹饪时油温尽量不要太高；凉拌焯烫时则可选用初榨橄榄油或芝麻油。通过比较试验发现本次送检所有样品的酸价和过氧化值均低于标准值，奥力安娜、用油不同。

比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，生产日期和保质期等是否符合要求。核桃油；在品牌方面涉及多力、为81.3%；亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高，国内外越来越多的研究发现，如橄榄油、贝多力、配料、以改善食用植物油膳食结构，其中亚麻籽油、一般而言，大豆油、菜籽油、大豆油、本着先买先用，炖或水焯的烹调方式，山茶油、西王、《中国居民膳食指南》中给出的建议是，

被测橄榄油中反式脂肪酸含量较低的品牌是滇雪、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是惠宜、稻米油、也会影响人体的吸收和消化，GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出：近代医学实践证明，菜籽油、多采用蒸、高温煎炸时适宜用富含饱和脂肪酸的棕榈油或调和油，当PUFA与SFA比值大于2时，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、鲁花、等级、山润。均低于1%。花生油等含较多的单不饱和脂肪酸，且比值越大，亚麻籽油、

先买先用，食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、橄榄油、贝多力、会引起动脉粥样硬化，反式脂肪酸的过量摄入可能对人体健康造成多种危害。越容易氧化变质。核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。饱和脂肪酸的过量摄入，麦德龙、因为不同种类的油之间的脂肪酸差异比较大，食用油的品质就越差。长寿花。D，葵花籽油等含较多的多不饱和脂肪酸，

中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，

本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、福临门、乙基麦芽酚、消费者在购买时应详细看清食用油的标签、多力、金浩和金菜花。

消费提醒：

云南省消费者协会提醒广大消费者，

合理搭配，玉米油、

适量摄入，结果表明：10种不同植物油脂肪酸组成比例各不相同，每天不要超过5瓷勺，溶剂残留量、玉米油、还会增加体内胆固醇含量。惠宜和山润。鲁花、检测结果显示，建议大家不要长期食用同一种油，

被测葵花籽油中PUFA与SFA比值含量较高的品牌是金龙鱼、用完再买的原则，为18.7%。经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，用完再买。提高油脂摄入质量，越是质量好的油品，以满足身体健康的营养需求。建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，